Kam Na Jídlo?
navštívím - hodnotím - (ne)doporučím
Často se stravuji po restauracích, jídelnách a podobných provozech.
V dnešní hektické době je to pro mě mnohem jednodušší a rychlejší než si sám vařit.
Ne vždy ale narazím na podnik, odpovídající mým představám.
Vydávám se tedy do nezmapovaných vod motorestů, restaurací, jídelen, bister, bufetů a tak podobně a o své zkušennosti se s vámi podělím.
Při navštívení vybraného podniku, hodnotím tyto zakladní kategorie, z kterých vznikne výsledné skóre podniku.
Prostředí
Důležítý faktor je vizuální dojem
Vzhledem k tomu, že v těchto prostorech trochu času strávím, hodnotím celkový vzhled, nejen vnitřních prostor, ale také vnější vizuál provozovny.
Servis
Kvalitní personál
V téhle kategorii hodnotím celkové vystupování, ochotu, vstřícnost, komunikativnoust, odbornou způsobilost, apod.
Perfektní dojem ze skvěle restarace a výborného jídla může snadno potopit neochotný personál.
Jídlo
Hlavní důvod naší návštěvy
Do restarace 99% z nás míří za dobrým jídlem. Hodnotím vizuál servírovaného jídla, chuť, teplotu, případně další hodnoty.
Celkový dojem
Souhrn všech hodnot
Jedná se o celkový dojem z navštíveného místa. Zhodnocení, zda se mi na tomto místě líbilo, jestli mi chutnalo a v neposlední řadě pár záchraných bodíku za poskytované služby, mezi které může patřit například možnost připojení k WIFI, použití platební karty, denní tisk a další pozornosti ke zpříjemnění pobytu v provozovně.
